Om ikke du allerede er vant til å inkludere avokado i kostholdet ditt, anbefales det så absolutt å begynne med det.

Avokado er full av næringsstoffer, rik på fiber og sunt fett, og med mild smak.

Og uansett hva du har hørt om å la være å spise fett når du slanker deg… en del fett trenger vi, og det vi får fra avokado er av det sunne slaget (dvs. det som de fleste er enige om er sunt…).

Visste du at avokado egentlig er en frukt, men botanisk sett et bær? Og at den vokser på trær som kan bli opptil 20 meter høye?… Det spiller vel egentlig ingen rolle… Vi er vant til å se på avokado som en grønnsak, som kan brukes til mangt.

Denne anvendelige grønnsaken er svært rik på fiber, noe som er gunstig for fordøyelsen vår. Det igjen er gunstig i forhold til å gå ned i vekt. For om ikke fordøyelsen fungerer som den skal, er det ofte sånn at kroppen svarer med å lagre mer fett.

Og det ER mye fett i avokado også, men det er et enumettet fett som er gunstig for oss. For det er jo faktisk ikke sånn at alt fett vi putter i munnen, blir lagret på kroppen. Tvert om – det er overskytende karbohydrater som først og fremst lagres som fettlager på kroppen vår, mens enkelte typer fett er gunstig for forbrenningen, og også behøves for mange av kroppsfunksjonene.

Avokadoen regnes også som såkalt «supermat» p.g.a. det høye næringsinnholdet og alle fordelene med å spise den. Avokado gir oss mye av vitamin B, E og K, samt veldig mye kalium. Og kalium er bl.a. gunstig for blodtrykket vårt.

Vi finner også A og C vitamin i avokado, samt at den inneholder bl.a. magnesium, kobber, jern og sink. Det å spise avokado er også sunt for hjertet vårt og er med på å gi en lavere risiko for metabolsk syndrom.

I og med at avokado inneholder mye fett, er det også gunstig for å hjelpe kroppen å nyttiggjøre seg de fettløselige vitaminene, samt at avokado har mye antioksidanter, bl.a. lutein som er gunstig for et godt syn.

Som du skjønner, er det mange fordeler med å spise avokado – både ernæringsmessig, som en faktor for å forebygge sykdommer, og for å hjelpe til i prosessen med å oppnå en varig slank kropp.

Avokado gjør seg best som en rå grønnsak, enten om vi bruker den som den er og fyller den, f.eks. med reker og dressing, eller vi kutter den opp og bruker i forskjellige retter og salater. Bruk den gjerne istedenfor smør (om den er myk) eller legg biter sammen med annet pålegg på brød, knekkebrød eller rundstykker.

En svært kjent bruksmåte når det gjelder avokado, er guacamole. Og i sushi, som er en av mine matfavoritter, brukes også en del avokado.

Et lite søk på nettet på «avokado» og du kommer over mange flere oppskrifter. Begynn å inkludere avokado i kostholdet ditt i dag, om du ikke allerede gjør det. Bare husk at avokadoen skal være litt myk (gir seg litt ved lett trykk) før du bruker den.

Et lite NB! til slutt: Dersom du tar blodfortynnende medisiner, skal du være forsiktig med å tilføre nye matvarer som inneholder mye vitamin K. (Noe avokado og mange grønne grønnsaker gjør.) Og om du skal endre kostholdet ditt i den retningen, er det viktig med hyppige legesjekker, slik at du ser om medisindosen må reguleres.

La avokadoen inspirere deg til i et litt sunnere kosthold – fra i dag av!

Og hvis du vil ha ytterligere inspirasjon, kan du melde deg på gratiskurset «Hvordan bli varig slank på naturlig vis.» Det gjør du her: Hvordan bli varig slank på naturlig vis.

Slankende hilsen fra